Corso HACCP

Corso formativo HACCP aggiornato 2025 per la sicurezza alimentare. Fornisce la qualifica obbligatoria per legge per titolari e addetti alla manipolazione di cibi e bevande, garantendo la totale conformità normativa.

Il sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) è un protocollo di autocontrollo preventivo obbligatorio in Europa per tutti gli operatori del settore alimentare. Il corso Cefosmet trasforma un obbligo di legge in un’opportunità strategica per garantire la sicurezza dei prodotti e la fiducia del consumatore.

Approccio scientifico per prevenire e ridurre i pericoli biologici, chimici e fisici.
Conformità al Regolamento (CE) 852/2004 e alle recenti evoluzioni normative.
Focus sulla nuova “Cultura della sicurezza alimentare” introdotta dal Regolamento (UE) 2021/382.
Ottimizzazione dei processi produttivi e riduzione degli sprechi aziendali.

Il percorso formativo è strutturato in moduli completi che coprono ogni aspetto della gestione igienica:

Legislazione alimentare di riferimento e microbiologia di base.
Analisi dettagliata dei sette principi del sistema HACCP.
Applicazione delle buone pratiche di igiene (GHP).
Gestione rigorosa degli allergeni e prevenzione della contaminazione crociata.
Procedure di tracciabilità e ridistribuzione delle eccedenze alimentari.

La formazione HACCP è un obbligo di legge per tutto il personale che manipola alimenti o bevande, suddiviso per livelli di rischio:

Responsabile HACCP: Titolari, manager e responsabili del piano di autocontrollo.
Addetti Livello 2 (Rischio Elevato): Cuochi, pasticceri, macellai e personale di cucina.
Addetti Livello 1 (Basso Rischio): Camerieri, baristi e addetti alla vendita di prodotti confezionati.

Al termine del corso viene rilasciato un titolo ufficiale riconosciuto a livello nazionale:

Attestato con piena validità legale su tutto il territorio italiano.
Certificazione valida per i controlli delle autorità sanitarie come ASL e NAS.
Iter formativo erogato da Cefosmet, ente accreditato per la formazione professionale.

Il prezzo originale era: 488,00 €.Il prezzo attuale è: 122,00 €.

Le testimonianze di chi ci ha scelto

      ECCELLENTE  
   In base a 122 recensioni 
    
 
 
 
   
 
 
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   andrea calzolari 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Ho eseguito il corso CND liquidi penetranti tenuto dall istruttore Paolo Casciano dell azienda Cefosmet sede di Bologna Calderara di reno. Istruttore molto bravo e disponile oltre che ad una bravissima persona umanamente! Esperienza davvero bella ed istruttiva Grazie soprattutto a lui!
  
 
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   Antonio Lo Piano 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Corso interessante reso piacevole dal professore Paolo, che con la sua grande professionalità e capacità ha saputo spiegare e far apprendere nel miglior modo possibile tutto il processo di saldatura.
  
 
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   Ervis Bishani 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Paulo ,una persona  seria  e professionale.
  
 
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   lupo Luca 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Ho eseguito un corso per la saldatura di tubi in polietilene avendo la fortuna nell' essere formato dal Sgr Paolo persona molto professionale e preparata nonostante la complessità delle fasi di saldatura io e i miei colleghi siamo riusciti ad apprendere tutto con facilità grazie alla sua disponibilità
  
 
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   Antonio Maria Musolino 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Competenza e professionalità di tutto lo staff. Esperienza unica nel suo genere.. Consigliatissimo++++
  
 
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   Tommaso Iozzo 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Servizio ottimo; personale professionale, gentile, disponibile e risultato perfetto. Consiglio vivamente di rivolgervi a loro sono altamente preparati e professionali. 🔝
  
 
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   Angelo Pellico 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Ho partecipato al corso di saldatura testa a testa ed elettrofusione e l'ho trovato davvero utile e organizzato.L'istruttore è stato molto competente e disponibile,le esercitazioni pratiche permettono di imparare in modo chiaro e sicuro. Consiglio questo corso a chi vuole acquisire o migliorare le proprie competenze nella saldatura dei tubi in PE. È stata un' esperienza davvero utile e ben organizzata!
  
 
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   Alessandro Deriu 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Azienda competente e seria. Consigliatissima

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