Addetto manipolazione alimenti Cat. A – Rischio Elevato

Corso Haccp online da 8 ore per addetti alla manipolazione degli alimenti (categoria A – rischio elevato). Ottieni l’attestato ufficiale riconosciuto dalla Regione Calabria.

Il corso permette di acquisire competenze specifiche riguardanti i rischi di natura microbiologica, chimica e fisica che possono manifestarsi durante i processi di produzione, preparazione, trasformazione, conservazione e distribuzione degli alimenti.

L’obiettivo è garantire il rispetto dei requisiti strutturali e delle norme igienico-sanitarie fondamentali per la sicurezza negli ambienti di lavoro del settore alimentare.

Il percorso formativo è strutturato per coprire tutti gli aspetti della sicurezza alimentare, con particolare attenzione ai seguenti moduli:

  • Rischi microbiologici: prevenzione e controllo delle contaminazioni.
  • Rischi chimici e fisici: identificazione dei pericoli durante la manipolazione.
  • Normative igienico-sanitarie: applicazione del Regolamento Europeo (CE) n.852/2004.
  • Sicurezza sul lavoro: standard e procedure negli ambienti di lavorazione.

Il corso è rivolto a tutti gli operatori che svolgono attività nella categoria A (rischio elevato) e che necessitano del primo rilascio dell'attestato.

  • Personale di cucina: addetti a mense, centri cottura, ristoranti, pizzerie e gastronomie.
  • Produzione artigianale: pasticceri, gelatieri e produttori di pasta fresca.
  • Industria alimentare: addetti alla lavorazione di carni, pesce, latte e prodotti caseari.
  • Responsabili qualità: figure con compiti di sorveglianza e gestione del settore alimentare.
  • Studenti: allievi di scuole alberghiere.

Al termine dei moduli didattici, è previsto il superamento di una verifica intermedia e di una verifica finale per accertare le competenze acquisite. Il superamento dei test garantisce il rilascio dell'attestato ufficiale riconosciuto dalla Regione Calabria.

Il prezzo originale era: 122,00 €.Il prezzo attuale è: 48,80 €.

Le testimonianze di chi ci ha scelto

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andrea calzolari
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Ho eseguito il corso CND liquidi penetranti tenuto dall istruttore Paolo Casciano dell azienda Cefosmet sede di Bologna Calderara di reno. Istruttore molto bravo e disponile oltre che ad una bravissima persona umanamente! Esperienza davvero bella ed istruttiva Grazie soprattutto a lui!
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Antonio Lo Piano
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Corso interessante reso piacevole dal professore Paolo, che con la sua grande professionalità e capacità ha saputo spiegare e far apprendere nel miglior modo possibile tutto il processo di saldatura.
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Ervis Bishani
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Paulo ,una persona seria e professionale.
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lupo Luca
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Ho eseguito un corso per la saldatura di tubi in polietilene avendo la fortuna nell' essere formato dal Sgr Paolo persona molto professionale e preparata nonostante la complessità delle fasi di saldatura io e i miei colleghi siamo riusciti ad apprendere tutto con facilità grazie alla sua disponibilità
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Antonio Maria Musolino
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Competenza e professionalità di tutto lo staff. Esperienza unica nel suo genere.. Consigliatissimo++++
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Tommaso Iozzo
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Servizio ottimo; personale professionale, gentile, disponibile e risultato perfetto. Consiglio vivamente di rivolgervi a loro sono altamente preparati e professionali. 🔝
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Angelo Pellico
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Ho partecipato al corso di saldatura testa a testa ed elettrofusione e l'ho trovato davvero utile e organizzato.L'istruttore è stato molto competente e disponibile,le esercitazioni pratiche permettono di imparare in modo chiaro e sicuro. Consiglio questo corso a chi vuole acquisire o migliorare le proprie competenze nella saldatura dei tubi in PE. È stata un' esperienza davvero utile e ben organizzata!
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Alessandro Deriu
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Azienda competente e seria. Consigliatissima

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