Addetto manipolazione alimenti Cat. A – Rischio Elevato

Corso Haccp online da 8 ore per addetti alla manipolazione degli alimenti (categoria A – rischio elevato). Ottieni l’attestato ufficiale riconosciuto dalla Regione Calabria.

Il corso permette di acquisire competenze specifiche riguardanti i rischi di natura microbiologica, chimica e fisica che possono manifestarsi durante i processi di produzione, preparazione, trasformazione, conservazione e distribuzione degli alimenti.

L’obiettivo è garantire il rispetto dei requisiti strutturali e delle norme igienico-sanitarie fondamentali per la sicurezza negli ambienti di lavoro del settore alimentare.

Il percorso formativo è strutturato per coprire tutti gli aspetti della sicurezza alimentare, con particolare attenzione ai seguenti moduli:

  • Rischi microbiologici: prevenzione e controllo delle contaminazioni.
  • Rischi chimici e fisici: identificazione dei pericoli durante la manipolazione.
  • Normative igienico-sanitarie: applicazione del Regolamento Europeo (CE) n.852/2004.
  • Sicurezza sul lavoro: standard e procedure negli ambienti di lavorazione.

Il corso è rivolto a tutti gli operatori che svolgono attività nella categoria A (rischio elevato) e che necessitano del primo rilascio dell'attestato.

  • Personale di cucina: addetti a mense, centri cottura, ristoranti, pizzerie e gastronomie.
  • Produzione artigianale: pasticceri, gelatieri e produttori di pasta fresca.
  • Industria alimentare: addetti alla lavorazione di carni, pesce, latte e prodotti caseari.
  • Responsabili qualità: figure con compiti di sorveglianza e gestione del settore alimentare.
  • Studenti: allievi di scuole alberghiere.

Al termine dei moduli didattici, è previsto il superamento di una verifica intermedia e di una verifica finale per accertare le competenze acquisite. Il superamento dei test garantisce il rilascio dell'attestato ufficiale riconosciuto dalla Regione Calabria.

Il prezzo originale era: 100,00 €.Il prezzo attuale è: 40,00 €.

Le testimonianze di chi ci ha scelto

Hai ancora dubbi?

Assolutamente sì. Puoi procedere con l'acquisto oggi per bloccare il prezzo e garantirti l'iscrizione. Una volta completato l'ordine, potrai consultare il nostro calendario o contattare la segreteria per scegliere la data e la sede (online o in presenza) più comode per te o per le esigenze produttive della tua azienda.

Il processo è semplice e immediato. Scegli il corso, aggiungilo al carrello e completa il pagamento. Riceverai subito un'email di conferma con tutte le istruzioni operative. Se il corso include pratica o esami in presenza, il nostro staff ti contatterà per definire tutti i dettagli logistici.

Certamente, è il nostro punto di forza. Prima dell'acquisto ti aiutiamo a individuare il percorso normativo esatto per la tua professione e gestiamo noi le pratiche burocratiche. Dopo aver superato l'esame, i nostri esperti e la segreteria restano a tua completa disposizione per assistenza tecnica, scadenze e rinnovi dei patentini.

Serve aiuto?

Contattaci per progettare e organizzare interventi di formazione, specializzazione ed aggiornamento professionale e aziendale.